真空滾揉機的種類很多,目前市場上的型號區分主要是根據其容積來區別,根據通用標準主要有50L型、100L型、200L型、300L型、500L型、600L型、800L型、1000L型、1200L型、1600L型等不同型號的真空滾揉機。
真空滾揉機的優勢:
(1)槳葉圓弧形,設計獨特,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高;
(2)單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇;
(3)設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間;
(4)可實現自動出料,能減輕勞動強度并提高生產率;
(5)具有連續、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能。