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          果脯真空凍干機的概述與用途

          發表時間:2022-01-06  |  點擊率:219

               果脯種類很多,作為一種休閑類食品,它的市場潛力非常大,而且經過干燥加工后,果脯的價格會比新鮮水果的價格要高,要知道很多新鮮水果在銷售過程中會有損失,但是果脯銷售的損失會小一些,所以獲得的經濟效益會高。果脯制作其實很簡單的,在經過腌漬后干燥就可以了,以前是采用高溫干燥,但是現在高溫干燥被冷凍干燥所取代,也就是使用除濕機來干燥果脯。

             開機后將物料投入物料箱內進行冷凍.物料的冷凍過程,一方面是真空系統進行抽真空把一部分水份帶走;另一方面是物料受凍時把某些分子中所含水份排到物料的表面凍結,達到冷凍要求后,由加熱系統對物料加熱干燥,通過抽真空把物料中所含的水份帶到冷凍捕集箱結凍,達到物冷凍干燥要求。

             

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