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          醬菜巴氏殺菌流水線設備主要部件及功能介紹

          發表時間:2021-07-13  |  點擊率:252
             醬菜巴氏殺菌流水線采用自然水降溫,自然水是邊進變出,此水可回收利用。水溫越低,效果越好。整個流程無需人工操作,產品輸出后可配備強流翻轉式風干機,直接除去包裝表面水。節省人工的同時縮短了加工時間,增加了產量,提高生產力。
           
            醬菜巴氏殺菌流水線設備主要部件及功能介紹:
            1.設備兩頭采用變頻減速機,中間變頻機承接,帶動傳動軸前拉后送,減輕傳動裝置拉力,從而使輸送網帶運轉。這樣既可以節能60%,又可以減輕網帶的拉力,延長使用壽命。
           
            2.輸送網帶可根據客戶產品情況,選用不銹鋼鏈網,不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈網(鏈板)兩邊可增加耐磨條,以防止產品夾入鏈板兩邊的鏈條內。
            3.設備槽體采用SUS304不銹鋼制造,采用框架結構不易變形,符合國家食品生產安全標準。
           
            4.設備采用水密封蓋,防止蒸汽的外溢,同時對產品進行保溫,并保證了殺菌溫度的均勻。
           

           

            5.設備有單獨的控制PLC控制系統,操作簡單維修方便。
           
            6.設備頂部配有排濕口,有效排出因水蒸汽形成的熱流。
           
            7.蒸汽加熱系統主要由自動溫控閥、截止閥、手動微調閥、溫度傳感器、顯示屏等組成。設備采用蒸汽加熱,水溫迅速達到預定溫度,有利于節約能源,減少噪音,使用壽命相對比較長。溫度顯示儀可調整蒸汽大小,從而保證槽內水的溫度溫差小,殺菌效果均一。溫度傳感器可以對溫度值進行監控。
           
            8.水循環由出料端往進料端循環,使殺菌溫度更均衡,循環水泵前邊加有過濾系統,以防止槽內雜質抽到泵中,長時間在殺菌(冷卻)槽內循環。
           
            本機以熱水為介質,分殺菌槽、冷卻槽兩部分。整體采用不銹鋼制作,可根據包裝物的要求對溫度和時間進行任意調整。加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續殺菌作業。設備采用手自控溫系統,水質升溫快、受熱均勻、溫差小溫度可調,適合于不同產品的連續性巴氏殺菌。
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